自古至今,中國(guó)文化都有一種“風(fēng)流”的傳統(tǒng),所謂“風(fēng)流儒雅亦吾師”,又所謂“是真名士自風(fēng)流”。
風(fēng)流不是虛空之物,它就體現(xiàn)在中國(guó)人的日常中。而在這日常中挑一個(gè)典型,似乎除了飲酒,別無(wú)他選。
唐人牟融《送友人》中說(shuō),“衣冠重文物,詩(shī)酒足風(fēng)流”,一語(yǔ)道破天機(jī)。
酒中的風(fēng)流代不乏書。“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”,戰(zhàn)士借酒表達(dá)視死如歸的悲壯和激昂,令人欽佩。
“新豐美酒斗十千,咸陽(yáng)游俠多少年?!币槐谰葡露?,少俠之氣蒸騰而出,沛然莫之能御。
“一壺濁酒喜相逢。古今多少事,都付談笑中”,人生漫長(zhǎng),只有酒,才能將那黯然銷魂,盡付于嬉笑怒罵之中。
而現(xiàn)代人對(duì)酒的吟誦也從不吝濃烈之情,“我已在歡樂(lè)之中沉醉,但是為了心靈的安寧,我還要干了這一杯,喝盡你那一片癡情?!?/p>
從廟堂到江湖,從凜冽沙場(chǎng)到繁華市井,酒一直是中國(guó)人情感最能寄托之物。那些優(yōu)美的詩(shī)篇,那些豐富的感情,那些生命的千姿百態(tài),共同塑造了中國(guó)別具一格的美酒文化與美酒傳統(tǒng)。
肇始于遠(yuǎn)古,遷綿于今日,強(qiáng)大的穿透力量讓美酒在中國(guó)仍然具有生命力。
但是,“酒香也怕巷子深”,傳播環(huán)境蘧變,品牌塑造紛繁大觀,當(dāng)傳統(tǒng)的酒文化遭遇現(xiàn)代工業(yè),當(dāng)五花八門的文案代替膾炙人口的詩(shī)篇,我們到底該如何傳播酒?行業(yè)之中又潛藏著怎樣的暗流?在亂花漸欲迷人眼的各種酒品牌面前,我們?cè)撊绾翁暨x?
老革命遇到新問(wèn)題,需要破解之道。在新的美酒時(shí)代,得有一個(gè)全面而客觀的渠道,將傳統(tǒng)的白酒美學(xué)、現(xiàn)代的行業(yè)資訊、奔涌的酒業(yè)局勢(shì)傳播開去,引領(lǐng)中國(guó)酒業(yè)。
于是,我們決定推出“酒聞小酩”。
這里不釀酒、不供酒、不賣酒,只生產(chǎn)專業(yè)酒新聞。
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□新京報(bào)評(píng)論員 王言虎 制圖 李石陽(yáng)
編輯 祝鳳嵐 校對(duì) 陳荻雁