新京報訊（記者王思煬）9月14日，2024酒業(yè)文化論壇暨酒企出海“新樣本”創(chuàng)新論壇作為2024年中國國際服務(wù)貿(mào)易交易會系列會議在國家會議中心舉辦。會上，深藍智庫·酒業(yè)品牌研究院發(fā)布《中國酒企高質(zhì)量出海研究報告》（以下簡稱《報告》）。
《報告》顯示，目前，白酒企業(yè)在海外市場的布局主要集中在白酒頭部上市公司，并具有出口產(chǎn)品多為核心大單品以及東南亞地區(qū)成熱門市場等特點。據(jù)鈦媒體科股寶統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2023年貴州茅臺、瀘州老窖、水井坊、古井貢酒、老白干酒、天佑德酒、酒鬼酒海外市場營收共計46.19億元，占7家酒企總營收的2.17%。
與白酒企業(yè)不同，啤酒企業(yè)拓展海外市場具有一定先天優(yōu)勢。啤酒因具有較高適口性以及消費基礎(chǔ)較大，在國產(chǎn)酒推進國際化過程中，呈現(xiàn)出出口量不斷增長、種類更多更全面以及渠道更多元等特點。
國內(nèi)葡萄酒企業(yè)出海呈現(xiàn)出在核心產(chǎn)區(qū)引領(lǐng)下，主要銷往香港地區(qū)的特點。但作為舶來品，國內(nèi)葡萄酒企業(yè)在出口海外時面對的市場競爭格局則更為激烈，面臨量、價齊跌等問題。
深藍智庫·酒業(yè)品牌研究院調(diào)查顯示，約30%酒企指出，中國酒文化和海外酒水消費文化迥異，用國內(nèi)酒水營銷模式可能在國際市場就會事倍功半，甚至起到相反效果。此外，超50%酒企均提及關(guān)稅問題成為企業(yè)進入國際市場不得不面臨的關(guān)卡。
《報告》認為，未來酒企在出海過程中，需要加強政商對話。創(chuàng)新品牌推介形式的同時，結(jié)合餐酒搭配，拓展多渠道發(fā)展。政策端，不僅需要推動貿(mào)易談判，制定出口優(yōu)惠政策，還需酒企靜待政策落地，推動標準化統(tǒng)一。除營銷端以及政策端，企業(yè)還要從產(chǎn)品端入手，研發(fā)相關(guān)產(chǎn)品，順應(yīng)消費需求轉(zhuǎn)變。
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席釀酒技術(shù)顧問、原副院長張五九認為，從技術(shù)角度來說，酒業(yè)可以借船出海。中國酒企應(yīng)當研究酒與中國菜的融合方式，以已出海的中國菜為媒介，推動中國酒的出海。
編輯 唐崢
校對 付春愔
