新京報訊 據(jù)市場監(jiān)管總局關(guān)于31批次食品抽檢不合格情況的通告〔2024年 第30號〕。近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢1588批次樣品，檢出31批次樣品不合格。對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，有關(guān)省級市場監(jiān)管部門已組織開展核查處置。
通告顯示，貴州省畢節(jié)市威寧縣振西天和商貿(mào)有限公司銷售的、標稱廣東省東莞市永益食品有限公司委托江蘇泗陽永益食品有限公司生產(chǎn)的“鳳球嘜”食用玉米淀粉（200克/袋，2024/2/28），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體造成健康危害，但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規(guī)定，淀粉中二氧化硫的最大殘留限量值為0.03g/kg，水果干制品、腌漬的蔬菜、香辛料及粉（僅限八角）、蜜餞涼果中二氧化硫的最大使用量為0.1g/kg、0.1g/kg、0.15g/kg、0.35g/kg。淀粉、水果干制品、腌漬的蔬菜、香辛料及粉（僅限八角）、蜜餞涼果中二氧化硫殘留量超標的原因，可能是生產(chǎn)工藝控制不好；可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善產(chǎn)品色澤而超限量使用二氧化硫；也可能是使用時不計量或計量不準確；還可能是由于使用硫黃熏蒸漂白傳統(tǒng)工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡所造成。
據(jù)公司官網(wǎng)和工商信息，東莞市永益食品有限公司創(chuàng)始于1983年，在東莞正式注冊成立于1995年，注冊資本1.3億元，實繳資本1.3億元。公司曾被評為“廣東省守合同重信用企業(yè)”“國家高新技術(shù)企業(yè)”“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”等。其調(diào)料產(chǎn)品包含番茄調(diào)味醬、番茄沙司、辣鮮露、雞粉、雞精等超百個品種，300多個規(guī)格產(chǎn)品，基本滿足餐飲、家庭和工業(yè)客戶的各種需求。其中，主打品牌“鳳球嘜”是中國馳名商標、中國番茄調(diào)味醬領(lǐng)導(dǎo)品牌、中國雞精十強品牌等。
編輯 李嚴
校對 穆祥桐
