3月21日是世界森林日，今年以“森林：食物的寶貴來(lái)源”為主題。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織總干事屈冬玉當(dāng)天表示，該主題旨在呼吁全球各國(guó)，在確保人人享有糧食安全的同時(shí)，保護(hù)農(nóng)業(yè)糧食體系賴以維系的森林資源。
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織總干事屈冬玉。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織供圖
森林是一個(gè)巨大的糧庫(kù)
從提供野生食物到淡水資源，從用于遮陽(yáng)避雨到提供能源，森林在世界范圍內(nèi)維持著數(shù)十億人的生存。同時(shí)，森林還是生物多樣性資源寶庫(kù)。然而，由于毀林和土地退化，森林正以驚人的速度消失。屈冬玉介紹，2015年至2020年間，每年消失的森林近千萬(wàn)公頃，大致與韓國(guó)國(guó)土面積相當(dāng)。此外，山火和蟲(chóng)害，進(jìn)一步威脅寶貴的森林生態(tài)系統(tǒng)。
森林是一座巨大的“糧庫(kù)”，可以提供蔬菜、水果、種子、根、莖、菌菇、蜂蜜、天然草藥、富含蛋白質(zhì)的野生肉類，以及保健類食物。危機(jī)時(shí)期，森林則可以發(fā)揮應(yīng)急糧食安全網(wǎng)的作用。屈冬玉表示，森林與農(nóng)業(yè)相結(jié)合的農(nóng)林兼作系統(tǒng)，可以改善生態(tài)系統(tǒng)狀況，提高作物韌性，恢復(fù)退化土地，提高糧食產(chǎn)量和膳食多樣性，增加農(nóng)民收入。將樹(shù)木種植和恢復(fù)與牲畜放牧和飼草種植相結(jié)合的林牧兼作系統(tǒng)，同樣十分重要。
森林還為傳粉昆蟲(chóng)提供了良好生存環(huán)境，同時(shí)蘊(yùn)藏著世界上最豐沛的陸地生物多樣性?！盁o(wú)論是提高糧食產(chǎn)量，還是促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展，森林的作用都不可或缺。森林能夠增加土壤養(yǎng)分，調(diào)節(jié)溫度，為牲畜提供食物和遮蔽，為農(nóng)作物提供天然防風(fēng)屏障，并為世界上超過(guò)85%的主要城市供應(yīng)淡水?！鼻癖硎?。
保護(hù)森林也是保護(hù)人類的糧食安全
有研究表明，毀林的一項(xiàng)主要原因是日益增長(zhǎng)的人口食物需求。屈冬玉表示，2025年世界森林日的主題，就是提醒我們亟需采取措施，應(yīng)對(duì)以下關(guān)鍵命題：如何在確保人人享有糧食安全的同時(shí)，保護(hù)農(nóng)業(yè)糧食體系賴以維系的森林資源。“這個(gè)答案，就在于促進(jìn)農(nóng)林結(jié)合，發(fā)展森林食品，豐富森林糧庫(kù)。通過(guò)可持續(xù)集約化生產(chǎn)，發(fā)展綜合生產(chǎn)系統(tǒng)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平。通過(guò)更好運(yùn)用創(chuàng)新和傳統(tǒng)知識(shí)和技術(shù)，可以遏止耕地?cái)U(kuò)張，同時(shí)保障糧食生產(chǎn)，滿足民眾所需。”
在公開(kāi)發(fā)表的署名文章中，屈冬玉介紹了相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。在突尼斯，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織攜手合作伙伴，于當(dāng)?shù)貙?shí)施可持續(xù)林牧兼作項(xiàng)目，在退化土地上種植當(dāng)?shù)囟箍浦参锲贩N供牲畜采食，同時(shí)促進(jìn)濱藜、角豆、苜蓿和仙人掌等當(dāng)?shù)毓嗄竞蜆?shù)木再生。這些植物在提供農(nóng)作物遮陰和牲畜飼料的同時(shí)，也能有效支持民眾生計(jì)，實(shí)現(xiàn)了家畜飼養(yǎng)成本減半的目標(biāo)。上述案例表明，將灌木、草地與作物新品種有機(jī)結(jié)合，可有效促進(jìn)糧食生產(chǎn)。
在南太平洋西部的瓦努阿圖，芋頭是關(guān)乎該國(guó)糧食安全和民眾膳食的重要主糧作物。屈冬玉介紹，針對(duì)森林退化導(dǎo)致土地蓄水量降低的問(wèn)題，該國(guó)推行創(chuàng)新項(xiàng)目，采用新技術(shù)、新做法和新品種，實(shí)現(xiàn)了水資源和森林可持續(xù)管理，有效提高傳統(tǒng)芋頭種植園收成。這些做法成功遏止水資源浪費(fèi)，提高了總供水量，保障了芋頭生產(chǎn)所需水源補(bǔ)給。
出臺(tái)有力措施恢復(fù)全球退化土地
“我們必須再接再厲，努力恢復(fù)全球超過(guò)20億公頃的退化土地。好消息是，其中15億公頃適合馬賽克恢復(fù)法，即采取森林與農(nóng)業(yè)相結(jié)合的方式。另有10億公頃農(nóng)田之前便是林地，可以通過(guò)戰(zhàn)略性植樹(shù)造林提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，豐富生態(tài)系統(tǒng)?！鼻癖硎尽?/p>
屈冬玉呼吁，各國(guó)必須出臺(tái)有力政策和變革舉措，緊密結(jié)合農(nóng)業(yè)發(fā)展與森林保護(hù)，助力兩者實(shí)現(xiàn)互促共榮?！霸S多國(guó)家已開(kāi)始將農(nóng)林兼作系統(tǒng)納入本國(guó)氣候應(yīng)對(duì)計(jì)劃，但我們?nèi)匀恍枰訌V泛的政策承諾，強(qiáng)調(diào)森林是實(shí)現(xiàn)糧食安全和膳食多樣性的重要基石。消費(fèi)者教育是另一關(guān)鍵環(huán)節(jié)，應(yīng)培養(yǎng)更加健康的膳食習(xí)慣和生活方式，減少糧食損失和浪費(fèi)。”
森林是農(nóng)業(yè)糧食體系的重要組成部分，對(duì)于推動(dòng)建設(shè)更高效、更包容、更有韌性且更可持續(xù)的全球農(nóng)業(yè)糧食體系意義重大?！爸挥猩羁陶J(rèn)識(shí)到森林對(duì)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展和增進(jìn)人類福祉具有無(wú)可替代的作用，各方才會(huì)有更大動(dòng)力保護(hù)森林。”屈冬玉表示，“我們必須強(qiáng)調(diào)，森林就像一座大橋，有助于通聯(lián)各方，協(xié)同推進(jìn)落實(shí)更好生產(chǎn)、更好營(yíng)養(yǎng)、更好環(huán)境、更好生活的目標(biāo)，不讓任何人掉隊(duì)?！?/p>
新京報(bào)記者 周懷宗
編輯 張樹(shù)婧 校對(duì) 陳荻雁
