近期，馬來西亞鮮食榴蓮首次入華，百果園、都樂、佳沃等水果品牌紛紛搶“鮮”首發(fā)，并通過產(chǎn)地預(yù)冷、保鮮運(yùn)輸?shù)却胧?，保證鮮食榴蓮口感和風(fēng)味。
從行業(yè)來看，國內(nèi)榴蓮市場銷量居多的是泰國、越南的金枕榴蓮。有觀點(diǎn)認(rèn)為，此次馬來西亞鮮食榴蓮的加入，有望重塑國內(nèi)榴蓮市場格局。
搶“鮮”首發(fā)馬來西亞鮮食榴蓮
8月24日晚，首批馬來西亞鮮食榴蓮經(jīng)空運(yùn)抵達(dá)鄭州新鄭國際機(jī)場，正式開啟輸華貿(mào)易銷售，中國消費(fèi)者由此可以品嘗到常溫保存的新鮮榴蓮。此前，消費(fèi)者只能吃到冷凍及其制品形式的馬來西亞榴蓮。
據(jù)悉，2024年6月，海關(guān)總署發(fā)布公告，馬來西亞鮮食榴蓮正式獲準(zhǔn)入華。8月9日，海關(guān)總署官網(wǎng)公布首批獲得資格向中國出口鮮食榴蓮的馬來西亞企業(yè)名單。
首批馬來西亞鮮食榴蓮進(jìn)入國內(nèi)后，百果園、都樂等水果行業(yè)品牌競相首發(fā)并啟動預(yù)售。8月23日，百果園在官方微信公眾號發(fā)布預(yù)售馬來西亞鮮食榴蓮的消息，8月27日由楊冪在百果園直播間宣布開啟首次銷售。8月25日—26日，都樂將首批馬來西亞貓山王鮮食榴蓮運(yùn)往鄭州萬邦市場和上海輝展市場，開啟銷售。鑫榮懋集團(tuán)的水果品牌佳沃也在近期將馬來西亞鮮食榴蓮發(fā)往北京、深圳、廣州、上海、成都等城市的山姆、永旺、盒馬鮮生等渠道上架銷售。
百果園方面向新京報記者介紹，公司首發(fā)馬來西亞鮮食榴蓮覆蓋D24蘇丹王、D197貓山王、D200黑刺、D101紅肉榴蓮等十余個品種，均來自馬來西亞榴蓮的核心產(chǎn)區(qū)彭亨州、柔佛州，在全國6000多家百果園門店上架銷售。
電商平臺也加入其中。京東超市與馬來西亞知名榴蓮供應(yīng)商在7月簽訂采購協(xié)議，進(jìn)口包括貓山王、黑刺等在內(nèi)的鮮食榴蓮。8月15日，京東超市拉開預(yù)售序幕，預(yù)計8月31日至9月3日發(fā)貨。京東方面稱，由于都是樹熟果，為縮短運(yùn)輸時間，首批貓山王發(fā)貨限上海、北京、廣州等部分城市區(qū)域。
多舉措保證口感和風(fēng)味
馬來西亞的鮮食榴蓮基本遵循自然成熟掉落的采收方式，口感濃郁，確保了口感濃郁純正。在品種上，馬來西亞的貓山王與黑刺無疑是榴蓮界的佼佼者。鑒于種植環(huán)境、樹齡等多方面差異，其他種植區(qū)域短期內(nèi)難以與馬來西亞原產(chǎn)榴蓮相媲美。此外，馬來西亞還擁有金鳳、葫蘆、竹腳等獨(dú)具特色的榴蓮品種。
針對馬來西亞鮮食榴蓮的食品安全和保鮮工作，百果園相關(guān)負(fù)責(zé)人向新京報記者介紹，首批榴蓮?fù)瓿汕尻P(guān)后，將經(jīng)過檢驗(yàn)、分類、包裝等一系列工序，全程冷鏈運(yùn)送往全國各地的終端門店，保證新鮮度。鑫榮懋方面告訴新京報記者，公司采用空空、空陸聯(lián)運(yùn)的方式運(yùn)送鮮食榴蓮，用物理保鮮的方式讓榴蓮果肉在適宜條件下運(yùn)輸，最大限度保證果肉口感和風(fēng)味。
8月28日，馬來西亞駐華大使館商務(wù)處公使銜參贊尼克曼·拉法易（NIQMAN RAFAEE）向新京報記者表示，馬來西亞首批進(jìn)入中國的鮮食榴蓮共有40噸，包含十多個品種。每一道程序都經(jīng)過中國海關(guān)檢驗(yàn)，檢測合格后進(jìn)入中國。在采摘運(yùn)輸過程中，馬來西亞出口商會在榴蓮預(yù)冷和空運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)上不斷嘗試，把最好品質(zhì)的榴蓮帶去中國。
國內(nèi)榴蓮市場有望形成新格局
果肉金黃、香味濃郁的榴蓮近年成為水果界新寵，目前中國是世界最大榴蓮進(jìn)口國和消費(fèi)國。智研產(chǎn)業(yè)研究院報告顯示，2023年，我國榴蓮進(jìn)口金額達(dá)到475.5億元，較2022年增長204.05億元，榴蓮零售規(guī)模達(dá)到777.1億元，較2022年增長287.1億元。
當(dāng)前，盡管海南部分地區(qū)產(chǎn)出少量榴蓮，但國內(nèi)龐大的榴蓮消費(fèi)需求仍依賴進(jìn)口，以泰國、越南、菲律賓為傳統(tǒng)進(jìn)口國家，馬來西亞也嶄露頭角。一位榴蓮從業(yè)人員對新京報記者說，泰越兩國的金枕榴蓮占據(jù)國內(nèi)市場主導(dǎo)地位，銷量遙遙領(lǐng)先。此外，泰國的青尼、甲侖、長柄干堯，以及越南的干堯等品種也深受消費(fèi)者喜愛。
隨著馬來西亞的加入，國內(nèi)市場的榴蓮價格是否會下降？鑫榮懋相關(guān)人員向新京報記者分析，國內(nèi)市場榴蓮的供應(yīng)量在逐年增加，但受眾和消費(fèi)需求也持續(xù)增加，供不應(yīng)求的供需關(guān)系短時間內(nèi)不會有太大改變，因此價格在短時間內(nèi)也不會明顯降低。“從我國逐年增長的鮮食榴蓮進(jìn)口量和持續(xù)增長的價格就可以看得出來，這幾年整體一直是量價齊升的狀態(tài)?！?/p>
行業(yè)認(rèn)為，隨著馬來西亞鮮食榴蓮的加入，越南榴蓮產(chǎn)業(yè)的持續(xù)蓬勃發(fā)展，由泰國榴蓮主導(dǎo)的國內(nèi)市場格局有望進(jìn)一步打破，未來，泰國、越南、馬來西亞、菲律賓四大榴蓮生產(chǎn)國將在中國市場形成新的競爭格局，這不僅將豐富消費(fèi)者選擇，更將推動中國榴蓮市場持續(xù)繁榮與健康發(fā)展。
對于此次馬來西亞鮮食榴蓮首次進(jìn)入中國，尼克曼·拉法易表示，中國是馬來西亞最大的出口國，對馬來西亞是一個很大的機(jī)會，也帶動了馬來西亞相關(guān)領(lǐng)域發(fā)展，尤其是物流領(lǐng)域，期待雙方在榴蓮相關(guān)產(chǎn)業(yè)展開更多合作貿(mào)易。
新京報記者 劉歡
編輯 李嚴(yán)
校對 趙琳
