新京報訊（記者王萍）除了堂食年夜飯，多家餐飲企業(yè)也考慮到在家團(tuán)聚的消費者的需求，上線了多款年貨禮盒。近日，新京報記者通過采訪注意到，價格、品種越來越實惠成為今年餐飲企業(yè)春節(jié)年貨禮盒的特點，多款禮盒的價位在百元左右，半成品的年夜飯禮盒同樣主打“親民牌”。
在烤肉季，年貨禮盒價格最低的為108元，烤肉季經(jīng)理魯建偉告訴新京報記者，不同價位的年夜飯禮盒目前推出了5款，700元左右的半成品年夜飯適用的人數(shù)在5位左右。峨嵋酒家699元的半成品年夜飯，包括了“一菜名天下”的宮保雞丁、干燒黃魚等7道熱菜和兩款主食，足夠6、7口人食用。老字號名店柳泉居飯莊除了醬貨禮盒、半成品年夜飯受寵，店里的各款豆沙包禮盒也在春節(jié)臨近時熱度飆升?！盎旧厦磕赀^了臘八，豆沙包銷量就開始直線攀升，”柳泉居經(jīng)理孫中善介紹，“尤其是過了小年，基本上是平時四五倍的銷量，到了臘月二十七、二十八會迎來全年的銷售最高峰?！?/p>
同和居月壇店餐飲部副經(jīng)理唐曉兵介紹，今年，同和居的禮盒主打親民，設(shè)置268元、368元、468元3個價位，除包含熏魚、醬肘子、燒雞、米粉肉等自制醬貨外，還有同和居的特色主食烤饅頭、銀絲卷。
全聚德今年繼續(xù)推出全家福、聚美味、德團(tuán)圓以及佛跳墻禮盒。紫光園的年貨禮盒包含了醬燜手撕雞、五香醬牛肉等招牌美食，并有多種價位供選擇。1月18日，豐澤園的年貨大棚將在消費者的期待中開棚。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年豐澤園除了3款包含主食、熟食的年貨禮盒之外，散貨的品種從去年的30多種增加到近40種，袋裝的刀切饅頭、花卷、小窩頭不超過10元，十幾元的蒜腸、茶腸，30多元的米粉肉、四喜丸子都是非常受歡迎的年菜。
今年，錦芳小吃繼續(xù)推出蛇年的面花禮盒。錦芳小吃相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴新京報記者，今年的面花主打以生肖蛇為主題的“小龍寶”?！皞鹘y(tǒng)習(xí)俗里，我們都稱蛇是‘小龍’，所以今年我們給面花起名叫‘小龍寶’，里面是香甜的紅棗餡。同時，面花用南瓜蓉、紅菜頭、菠菜等調(diào)色，也讓面花禮盒顏色更加豐富。”
編輯 王琳
校對 柳寶慶
