新京報(bào)訊 據(jù)貴州省市場監(jiān)管局關(guān)于37批次食品抽檢不合格情況的通告（2025年第3期），近期，該局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品等31大類食品，檢出6大類食品中37批次樣品不合格。

通告顯示，標(biāo)稱貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)香山酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“香山酒業(yè)”美紅臺(tái)酒（500ml/瓶，53%vol，2024/3/18），酒精度不合格。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個(gè)重要理化指標(biāo)，不達(dá)標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)。酒精度超過產(chǎn)品標(biāo)簽明示要求的原因，可能是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法準(zhǔn)確控制酒精度；也可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?，造成產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確。

根據(jù)工商信息，貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)香山酒業(yè)有限公司成立于1999年，注冊(cè)資本100萬元，實(shí)繳資本100萬元。

編輯 李嚴(yán)

校對(duì) 楊利