新京報(bào)訊 據(jù)新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2批次食品不合格情況的通告（2025年第2期），近期，該局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食用農(nóng)產(chǎn)品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糧食加工品等12類食品88批次樣品。依據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)和判定，合格樣品86批次，不合格樣品2批次。

通告顯示，標(biāo)稱阿拉爾市金口香油脂有限公司生產(chǎn)的胡麻油（5L/瓶，2024-10-09），苯并[a]芘檢測(cè)值為110.7μg/kg，而標(biāo)準(zhǔn)值為≤10μg/kg；溶劑殘留量檢測(cè)值為13.3mg/kg，按規(guī)定不得檢出。

苯并［a］芘是一種芳烴類化合物，在環(huán)境中廣泛存在，具有一定致癌性、致畸性、致突變性?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中規(guī)定，油脂及其制品中苯并［a］芘最大限量值為10μg/kg。食用植物油中苯并［a］芘超標(biāo)的原因，可能是油料收儲(chǔ)、晾曬不當(dāng)，從環(huán)境、包裝、機(jī)械收獲、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中引入污染；生產(chǎn)中關(guān)鍵工藝控制不當(dāng)?shù)取?/span>

溶劑殘留量是指1kg油脂中殘留的溶劑（植物油抽提溶劑，又名己烷類溶劑）毫克數(shù)（mg）。長(zhǎng)期食用溶劑殘留量超標(biāo)的食品，可能會(huì)影響人體肝臟功能，對(duì)人體健康也造成一定威脅。食用植物油中溶劑殘留量超標(biāo)的原因，可能是使用抽提溶劑后，后續(xù)工藝沒(méi)有有效去除；也可能是加工過(guò)程中機(jī)器、設(shè)備等引入；還可能是將浸出工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品違規(guī)標(biāo)稱為壓榨。

根據(jù)工商信息，阿拉爾市金口香油脂有限公司成立于2016年，注冊(cè)資本460萬(wàn)元，實(shí)繳資本460萬(wàn)元。

編輯 李嚴(yán)

校對(duì) 楊利