2020年，頭部名酒的份額越來越重，不過與之伴隨的，則是名酒的產(chǎn)能供給問題。新京報記者注意到，名酒在產(chǎn)能上也有布局，今年以來，茅臺、五糧液、瀘州老窖等名酒企更是加速技改擴產(chǎn)，著眼更廣闊市場。

記者從茅臺官方微信公眾號了解到，9月10日，茅臺酒“十三五”項目中華片區(qū)18棟茅臺酒新制酒生產(chǎn)廠房開始試生產(chǎn)，預計每年實際新增茅臺酒產(chǎn)能5200噸，據(jù)悉，此次試生產(chǎn)的18棟制酒生產(chǎn)房投產(chǎn)后，茅臺酒基酒年產(chǎn)能將達5.6萬噸。

一棟棟新投產(chǎn)的制酒生產(chǎn)房鱗次櫛比。

10月15日，在茅臺集團“2021年度生產(chǎn)·質(zhì)量大會”上，茅臺集團方面表示，2020年，茅臺酒基酒產(chǎn)量約5.02萬噸，較2019年4.99萬噸，增長了0.6%。此外，2021年，茅臺酒基酒產(chǎn)能目標為5.53萬噸，系列酒產(chǎn)量目標為2.9萬噸。

茅臺系列酒方面，10月30日，茅臺酒股份公司對新建成的醬香系列酒12棟制酒新廠房進行試生產(chǎn)，據(jù)了解，新廠房投產(chǎn)后，將增加4300噸的產(chǎn)能。

濃香巨頭五糧液10月15日發(fā)布的公告顯示，五糧液將啟動12萬噸生態(tài)釀酒項目（二期）配套設施工程，記者了解到，該工程建設內(nèi)容為新建道路、排水渠及其附屬工程，項目總投資估算約為3.15億元。

在2020年5月底五糧液舉行的股東大會上，便對外公開了五糧液的擴產(chǎn)能計劃。五糧液稱將建設全國最大的純糧固態(tài)發(fā)酵釀酒基地，實現(xiàn)22萬噸優(yōu)質(zhì)原酒產(chǎn)能。與此同時將原酒總儲藏能力提升到100萬噸，成品酒儲存達到6萬噸。與之對應的成品酒包裝能力也將同步提升，成品酒包裝總能力將達到40萬噸。

另一大醬香酒企郎酒今年在產(chǎn)能方面也在加速布局。10月25日，郎酒吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)官宣啟用。數(shù)據(jù)顯示，吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)占地1200畝，擁有3棟制曲車間、42棟釀造車間。整個項目全部建成后，郎酒將新增制曲產(chǎn)能6萬噸，新增醬酒產(chǎn)能2萬噸。

郎酒吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)官宣啟用。

歷經(jīng)八年建設，吳家溝項目幾乎重造了一個全新的郎酒工廠，因此，吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)正式啟用，也被郎酒視為郎酒技改升級的歷史性節(jié)點。2020年郎酒醬酒產(chǎn)能3萬噸，老酒儲量13萬噸，吳家溝全面投產(chǎn)后，醬酒產(chǎn)能將提升到5萬噸，計劃用5年時間達到30萬噸老酒儲量。

除了上述企業(yè)，舍得酒業(yè)、汾酒、口子窖、酒鬼酒、水井坊等知名企業(yè)均有產(chǎn)能擴充計劃。這些企業(yè)在對產(chǎn)能擴充計劃進行說明時，也多提及了“完善白酒產(chǎn)業(yè)鏈、提升綜合競爭力”等關鍵語句。

新京報記者在進行市場調(diào)查的過程中也了解到，盡管新冠肺炎疫情對2020年上半年的白酒產(chǎn)業(yè)造成了影響，但知名酒企的產(chǎn)能擴充計劃往往延續(xù)較長的建設周期，因此新冠肺炎疫情的短期影響并不足以左右名酒企業(yè)的長期規(guī)劃。廣發(fā)證券也在研報中指出，新冠肺炎疫情不會改變白酒尤其是高端白酒板塊長期向好的趨勢。

新京報記者 鄭明珠 圖片 貴州茅臺、郎酒官方微信公眾號截圖

編輯 徐晶晶 校對 王心